ふる里の懐かしい味

干しホッケの飯寿し　[冷凍・冷蔵]

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2024年度産　入荷！

北海道産の干したホッケを塩漬けし、もち米と塩とナンバ（酢は使いません）で漬けました。発酵した匂いがクセになる、青森の味！

2024年度産は例年に比べて酸味がきいてしっとり柔らかめに出来ました。それほどしょっぱくなく、従来の「ギリッとしょっぱい、硬いホッケの飯寿司」に比べると、やわらかめで薄塩です。

300g（約４～５本入）です。

例年に比べるといつもより色が薄めです。

内容量・容器	300ｇ（４～５本）・真空パック袋入
お召し上がり方	小さく切ってそのままご飯に乗せてお召し上がり下さい。軽く焼いても美味しいです。こちらの商品は大変郷土色の強いお品物です。初めてご注文なさる方は、食べ方やその性質などをご理解したうえでのご購入をお願いいたします。
保存の目安	10℃以下で約２週間
原材料名	ほっけ（北海道産）、食塩、上砂糖、人参、とうがらし、うるち米、穀物酢、水飴、合成清酒、みりん、調味料（アミノ酸等）
配送温度帯	冷凍・冷蔵